وصفة البنيون لذيذة وسهلة التحضير، وتُعتبر خياراً رائعاً لمن يفضلون الحلوى ذات الحلاوة المعتدلة يمكن تقديمها للعائلة و الأطفال أو الضيوف أو كهدية , الوصفة مقدمة من أم وليد .
المقادير
العجينة :
علبة بسكويت مطحون
علبة غوفريت مطحون (ذوق شوكولا)
كأس من المكسرات محمصة ومطحونة
كمية من حلوى الترك
100 غ من المارغرين المذابة
حليب (حسب الحاجة)
التزيين :
300 غرام شكلاطة الحليب (سوداء)
2 م.ك زيت
الشكلاطة البيضاء
بيستاش مطحون (فستق)
طريقة التحضير
امزجي كمية البسكويت المطحون مع الغوفريت المطحون , و أضيفي حلوى الترك وفتتيها جيداً بيديكِ، ثم أضيفي كأس المكسرات المحمصة المطحونة.
أضيفي المارغرين المذابة (أكثر من نصف كأس) , وابدئي بلم العجينة تدريجياً باستخدام الحليب العادي بدرجة حرارة الغرفة , حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
شكّلي كريات متوسطة الحجم من العجينة وضعيها جانباً.
في حمام مائي، ذوبي شوكولا الحليب المقطعة لشرائح مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ,و نبدا نغلاصي نصف كمية الكريات ديالنا .
بنفس الطريقة , في حمام مائي نضع الشكولا البيضاء المقطعة لشرائح مع ملعقتين من الزيت و نذوبها , و نغلاصي بقية الكريات فيها .
قبل ما تنشف الكريات البيضاء نزينهم بالبيستاش المطحون من فوق للحصول على لمسة جمالية إضافية.
بعدما خلينا الكريات تنشف , بكيس مثقوب نقوم بتزيينهم جميعا بخطوط الشكولا البيضاء من فوق .
نضعم في أكياس ورقية صغيرة للتقديم أو ضعيها في علب كهدية للأهل أو الأصدقاء.
شهيتكم طيبة
إرسال تعليق